零的突破！广西农工院斩获世界大赛铜奖
创建时间：2025-09-18
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日前，2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道高职组比赛在辽宁现代服务职业技术学院举行，广西农业工程职业技术学院食品工程学院参赛队伍凭借扎实专业功底与鲜明文化特色，从众多参赛队伍中脱颖而出，斩获铜奖，实现学校在该赛事中零的突破。
颁奖现场。陈刚 摄
此次参赛队伍由食品工程学院四位同学组成，在指导老师精心指导下历经多轮打磨备赛。参赛项目以“八桂丰收时”为主题，聚焦广西地理标志性农产品，以烹饪工艺学为基础，融合壮族饮食文化、非物质文化遗产技艺与农产品研发。通过壮族蛙形舞姿、五色糯米饭、花山岩画等文化符号，打造“舌尖上的广西”特色作品，传递饮食文化传承与乡村振兴理念。
广西农业工程职业技术学院领导表示，学校将以此次获奖为契机，总结经验、深化改革，推动专业建设与产业、文化融合，培养更多优秀人才。
- 作者：邓蕾雅 秦一汇
- 来源：广西云-广西日报
